مقلوبه الأرز بالبسله والجزر والكبده جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 0.5 كيلو كبده مقطعه مكعبات او كبد دجاج منقوع في ماء وخل ومغسول
- 2 كوب أرز مصرى مغسول ومنقوع في ماء لمده ربع ساعه
- 1 بصله مبشورة
- 0.5 كيلو بسله
- 2 جزرمقطع مكعبات
- 2 بطاطس مقطعه مكعبات
- 4 طماطم معصورة
- ملعقه صغيرة ملح
- ملعقه صغيرة فلفل
- ملعقه صغيرة قرفه بودر
- ملعقه صغيرة بابريكا
- ملعقه كبيرة زيت او سمن
- 1 نشوح البصله ونضع البسله وشويه ميه ونضع الجزر لمده 10 دقايق ونضع عصير الطماطم حتى يغلى
- 2 ونوضع جميع البهارات ثم نضع البطاطس و الجزر
- 3 تصب شويه من عصير الطماطم علشان تسويه الرز ونضع الأرز المغسول بعد تصفيته ويقلب ويسوى الرز بالطريقه العاديه
- 4 في مقلاه نضع الزيت يسخن شويه ونضع الكبده سواء كبده فراخ او الكبده العاديه بعد تقطيعات قطع صغيرة وتقلب في الزيت ويوضع عليها نفس البهارات حتى تمام التسويه
- 5 نحضر بوله ونضع الكبده ونغرف الرز عليها
-
6
تقلب في طبق التقديم مع سلطه خضراء وبالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
